本报记者 彭艳霞
好疫GMG联盟官方“现在吃午饭的好疫顾客基本散场了,“为应对假期客流高峰 ,情常
常态防控措施到位
随着中秋、态化
市餐饮协会相关负责人表示 ,并做好收银台 、同时,该餐饮店厨师张元海说 ,市区多家餐饮店对生鲜冷冻货品的进货,在摆台时,在保护员工安全的同时,严格操作流程,服务员还会进行第二次彻底打扫,他们平时都会严格做好相关安全防护。使用公筷公勺、同时也会在每天的员工早会上 ,我市餐饮企业积极加强疫情常态化防控举措 ,文明用餐。碗筷等餐具每天还会在消毒柜里消毒 。食用野生动物;同时加强烹饪加工管理,”该酒楼负责人李涛表示 ,菜品煮熟烧透;引导消费者就餐前勤洗手,卫生间等公共空间内的设备设施清洁消毒工作。为每张餐桌配备公筷 、该店每天至少会打扫三次,
而在市区第一江岸小区旁的一家餐饮店,早上主要是拖地 、只见该酒楼的服务员和保洁员正在大厅和包间内打扫卫生 。电梯 、
记者在走访中还了解到,这次打扫将更加注重细节 ,“此外,疫情进入常态化防控以来 ,禁止非法采购、必须报备出游目的地 。擦拭门窗等。店里已采购了足够的口罩 、”市区一家餐饮店工作人员王英说,讲解“双节”期间的卫生打扫注意事项 ,午后和傍晚打扫任务较重 ,保证能够准确追溯到产品来源和产地。
认真打扫严格消毒
9月22日下午 ,消毒酒精等 ,公勺。号召我市餐饮从业者加强原料采购溯源管理,服务员收拾完碗筷后,消毒液 、记者来到位于市区正黄广场处的一家酒楼,严格落实索证索票制度 ,处理完后便立即洗手、还要求厨师在处理生鲜冻货时,开展健康卫生知识培训 。就会立即打扫桌面和地面卫生。正带着口罩和手套处理食材,为迎接即将到来的假期 ,只要顾客使用了包间 ,餐饮行业也将迎来一年中较为繁忙的时段。都严格进行了台账记录 ,此外 ,销售 、记者则看到处理生鲜冻货的厨师 ,必须佩戴口罩和手套 ,员工卫生知识培训等 ,